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                辨别“激素西红柿”,老菜农:这3类外形的西红柿尽量别买

                2019-07-03 来源:雄安新区 作者: 雄安在线 我要评论 阅读量:

                文章摘要:辨别“激素西红柿”,老菜农:这3类外形的西红柿尽量别买

                     今年的蔬菜价格总体来说比较贵,特别是在5、6月份的时候,因为产量比较少,各大菜价直逼肉类的价格,很多人抱怨吃不起,但蔬菜的营养价值高,大家还是会买上一些食用。

                自然数的西红柿
                    对于农村人来说,大家都会在菜园地里种植上一些蔬菜,比如说番茄、黄瓜、辣椒、豆角、茄子等,可以说整个夏天都不会担心吃不到蔬菜,很多农民还会将吃不完的蔬菜卖到集市上。
                 
                    在城市里生活的人却不同了,他们一年四季都要依赖着菜市场才行,不然的话就吃不到蔬菜。
                 
                    相信很多人对西红柿十分的喜欢,它既是一种蔬菜又可以当成水果食用,其中富含着各类营养,可以很好的抗衰老、增加抵抗力等。
                 
                    很多家庭都会烹饪着西红柿炒鸡蛋,不然就是将其用来煲汤,怎么都好吃。
                 
                     在购买这些西红柿的时候,我们一定要认真的挑选,要知道进入菜市场中的西红柿,多半是依靠着大棚生产出来的,商家们为了能够获得更多的经济效益,会使用一些催熟剂、膨大剂,让西红柿看起来又大又红,成熟期还能提前。
                 
                     如果这些激素的使用量在国家的规定标准内,自然是不会带来健康隐患的。不过使用激素后,西红柿的口感也会变化,营养成分降低,那么我们该如何躲开“激素”,挑选更天然的西红柿呢?
                 
                    就这个问题,笔者请教了老菜农,他指出,这3类外形的西红柿尽量别买!
                 
                1.重量
                正常的西红柿在成熟之后,密度比较低,拿起来非常的轻便。如果是打了激素的话,密度反而会增加。
                同样大小的西红柿,大家应该挑选重量更轻一些的产品。此外,自然生长的西红柿,表面会呈现赤色,反而有激素的西红柿,颜色更艳红。
                 
                2.口感
                西红柿自然成熟后,吃起来酸甜可口,味道感强烈。如果是激素催熟,吃起来的味道很淡,口感比较硬,甚至还有一点苦涩感产生。
                外形畸形的西红柿
                3.形状
                如果是自然的生长,西红柿的大小、外形都不会相似。反而使用了激素的西红柿,大小、模样、色泽都比较相似。不仅如此,在商场中还会见到那些畸形的西红柿,比如说多出了一个角,这种多半是激素带来的畸变,大家尽量别挑选。
                 
                    在挑选的时候,一定要注意好这些方法,这样才能吃上口感更好的西红柿。农民朋友,你们还有什么挑选的技巧吗?可以分享喔!

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